Kırmızı Kaşık

10 Temmuz 2016 Pazar

Bolu'dan gelen lezzet; Patates Çorbası

Efendim bunun parçalı patatesli olanı da var. Daha önce bir kaç kez denemişliğim var ancak ben robottan gerçirilmiş haliyle daha çok seviyorum. O nedenle bu denememde çorbayı bu hale getirdim. Bu çorba, evde malzeme eksikliği yaşandığı zamanlarda iyi bir alternatif olması sebebiyle tercih edilebilir. Çünkü bir evde hiç bir malzeme yoksa bile mutlaka patates ve soğan vardır. Bu tarifte de kilit malzemelerimiz patates ve soğan. Ekstra bir de sütümüz var. Süt her daim evde olmayabilir ama bu lezetten mahrum kalmamak adına süt de bir şekilde temin edilebilir bence. O halde detay kısmını fazla uzatmadan hemen Bolu usulü patates çorbasının malzeme ve yapılış aşamalarına geçmek istiyorum.

Malzemeler:
* 3 adet patates 
* 1 adet kuru soğan
* 1 tatlı kaşığı un
* 3 su bardağı su
* 1 su bardağı süt

üzeri için;
* tereyağı
* pul biber

Patates ve soğanları küp küp doğrayıp tencerede kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ılık süt ve suyu ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yarım saat pişmeye bırakıyoruz. Ocaktan almaya yakın isteğe göre tuz ve karabiberini ekleyip çorbayı blenderdan geçiriyoruz. Üzeri için tereyağını eritip içine kırmızı pul biberi ekliyoruz ve bu sosu çorbayı servis ederken üzerine döküyoruz ve Bolu usulü patates çorbamız hazırlanmış oluyor. Lezzeti arttırmak adına tavuk suyu da eklenebilir.






1 yorum :

  1. This is how my acquaintance Wesley Virgin's autobiography launches with this shocking and controversial video.

    As a matter of fact, Wesley was in the military-and shortly after leaving-he found hidden, "SELF MIND CONTROL" secrets that the government and others used to get whatever they want.

    These are the same SECRETS tons of celebrities (especially those who "come out of nowhere") and the greatest business people used to become wealthy and famous.

    You probably know that you utilize only 10% of your brain.

    That's really because the majority of your brainpower is UNCONSCIOUS.

    Maybe that expression has even occurred IN YOUR very own brain... as it did in my good friend Wesley Virgin's brain 7 years back, while riding a non-registered, beat-up bucket of a vehicle with a suspended driver's license and in his pocket.

    "I'm so frustrated with going through life paycheck to paycheck! When will I finally succeed?"

    You've taken part in those thoughts, am I right?

    Your success story is waiting to happen. You just need to take a leap of faith in YOURSELF.

    CLICK HERE TO LEARN WESLEY'S SECRETS

    YanıtlaSil

Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory