Simiiiit!!!

    Böyle bir oyun vardı. Hatırlar mısınız bilmem. Ben ortaokuldayken erkekler çok oynardı. Oyunun mantığını hala bilmiyorum ama hep bi çocuk olurdu "simiiiit" diye bağıran. Başlıktaki yaratıcılığımı(!) bu anıma borçluyum yani, belirteyim dedim.

    Yine evde, boş zamanımın olduğu nadir günlerden birinde simit yapmak aklıma geldi (Belli zaman aralıklarıyla ya simit ya da un kurabiyesi canım çeker genelde) ve ben de simit yapmaya başladım. Tadı fena değildi ama önceki deneyimlerime kıyasla mükemmel de sayılmazdı. Her neyse tarife geçiyorum.


Malzemeler:

* 2 yumurta
* 2 çorba kaşığı yoğurt
* 125 gr margarin
* 1 tatlı kaşığı sirke
* 1 çay kaşığı mahlep
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* Alabildiğince un
* tuz, susam, çörekotu

Unu geniş bir kaba alıyoruz. Ortasında biraz boşluk açıyoruz ve margarini (ben eriterek kullanıyorum genelde), sirkeyi, mahlebi,yoğurdu ve yumurta akını ekliyoruz. Kabartma tozunu, şekeri ve tuzu da ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Kıvam tutana kadar bazı malzemelerin miktarını arttırabilirsiniz. Hamur çok sertse yoğurt ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamurdan ufak ufak parçalar alıp, elimizde yuvarlayıp ortasına delik açıyoruz, herbirini önce yumurta sarısına daha sonra da susam ya da çörek otuna batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz veee yaklaşık 25-30 dk sonra simitimiz hazır oluyor.

Kavun Soğuk Sever

Bir ay öncesine kadar "niye kar yağmıyo yaa!" diye çemkirirken bugünlerde havaların ısınmasını, güneşli günlerin gelmesini heyecanla  beklemek dengesiz bir kişiliğe sahip olduğum izlenimini uyandırır mı bilemiyorum ama ben ilkbaharı çok özledim. Ne yaz, ne de kış... En güzel mevsim ilkbahar nokta. İlkbahar  diyorum çünkü ilkbahar demek çocukluğum demek, sokakta oynamak demek.İlkbahar demek oradan buradan toplanan çağlanın verdiği heyecan demek, tezgahlarda görülen çilek demek, erik demek. İlkbahar demek güneş demek, açık hava demek, en mühimi ferahlık demek ya. Böyle bi şey işte ilkbahar benim için. Bu içecek de tam bir yaz içeceği. Tabi kavun bulunabilirse ilkbaharda da yapmak mümkün. Yapılışı da çok kolay.

Malzemeler:

(4 bardak için)
* 3 dilim kavun
* kavun miktarını geçmeyecek kadar buz
* limon
* şeker
* krem şanti
* 1 su bardağı süt

Önce kavunları blenderdan geçiriyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz kavunları ayrı bir kaba alıp buzları da blenderdan geçiriyoruz. Daha sonra buzu kavunu karıştırıyoruz. Üzerine yeteri kadar şeker ekliyoruz biraz da limon sıkıp karıştırıyoruz. Karışımı bardaklara alıyoruz. Üzeri için de bir paket krem şanti ve sütü çırpıyoruz. Her bir bardağa krem şantiden ekliyoruz. İçindeki buzlar erimeden içeceğimizi tüketiyoruz tabi ki.
Muzicons.com

Sahne senin Kırmızı Kaşık!

"Siz hiç kırmızı bir kaşık gördünüz mü? Ben gördüm." demek isterdim ama kırmızı kaşığın öyle ilginç bir hikayesi yok ne yazık ki. Tabi ki olsaydı iyi olurdu yani, fena olmazdı hani ama yok işte.  Her neyse bu hikayesi vardı yoktu olayını fazla uzatmayacağım.  Bir de konuyla alakalı olarak yemek yapmayı seviyorum. Mutfakta olmayı da seviyorum. Hatta gezmeyi de çok seviyorum. Sanırım Kırmızı Kaşık tam olarak bu. Gezeyim, tozayım, yiyeyim, içeyim... Ha bu arada siz hiç kırmızı bir kaşık gördünüz mü?